Voilà comment j’ai mis à profit un chouette dimanche de décontraction à la maison.

Pour réaliser cette recette du livre cité ici. Il vous faut une gousse de cardamome, un baton de cannelle, un clou de girofle, 30g de raisin secs, 1 noix de beurre, 1kg de pommes et une orange. Ce n’est pas noté dans la recette mais j’ai ajouté du sucre (très peu quand même).

Il faut d’abord faire revenir les épices dans une noix de beurre puis au bout de 4 minutes ajouter le raison secs, l’orange coupée en 4 (et épluchée) et les pommes coupées en petits cubes. Laisser mijoter une quinzaine de minutes! (pour que l’envôutement fasse effet sans doute!)

En tout cas excellente recette de compote revisitée!

Et bravo à mes deux gagnantes :

Pour le livre « recettes amoureuses de sorcière » édition Du Chêne : Dolly,

Pour le livre « Une idée par jour pour dire je t’aime » édition Du Chêne : M’Zelle C. Belle Saint Valentin à vous deux les miss! (envoyez moi votre adresse )

Belle soirée de St Valentin à tous! (Pfuuuuuu la St Valentin un lundi soir! )